Tri generácie rodiny Moreau pri ochutnávke (Guillaume je v strede). ©All Rights Reserved
Château Farizeau
Rodinný podnik a vinice 25 km od Bordeaux ponúkajú originálnu paletu vín z najznámejšieho Francúzskeho regiónu
Vinohrad Château Farizeau patrí do rodiny Moreau od 19. storočia. Táto vinica s rozlohou 12 hektárov sa nachádza na pravom brehu rieky Garonne, 25 km od Bordeaux. Prechod na bio poľnohospodárstvo sa začal v roku 2009. Od roku 2013 sa tu všetky vína vyrábajú v kvalite bio.Dôvodom zlepšenia kvality vinohradu Château Farizeau bola snaha vlastníka, Guillaumea Moreau, ponúknuť zákazníkom originálne vína z regiónov Entre-deux-mer a Côtes-de-Bordeaux, čo sú dve vinárske oblasti Bordeaux ležiace medzi riekami Garonne a Dordogne.
Prechod vinárstva na ekologické poľnohospodárstvo začal pred viac ako 10 rokmi. Kvalita bio ponúka vínu možnosť naplno vyjadriť originalitu odrôd viniča, pôdy a podnebia. Hlavné tradičné odrody hrozna z regiónu Bordeaux: Sauvignon, Muscadelle, Sémillon pre biele vína a Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon pre červené vína.
Viac: chateau-farizeau.fr
