David Papillon a Darina Géciová. ©All Rights Reserved
Papillon - Víno od Francúza
Víno z kvalitného bio hrozna dopestovaného v stredoslovenskom vinohradníckom regióne.
Slovensko-Francúzsky tím Darina Géciová a David Papillon pracujú s vášňou a úctou k pôde a okoliu, podľa prísnych ekologických pravidiel. Devičský chotár leží na rozhraní Štiavnických vrchov a Krupinskej planiny. Toto územie v praveku planéty formovali prehistorické moria a po nich vulkány. Jeden z nich poznajú všetci Slováci – Sitno. Sopečné výlevy pred miliónmi rokov sa rozliali na kilometre ďaleko. Starí Devičania rýchlo prišli na symbiózu viniča a pôdy ležiacej na sopečnom podloží.David Papillon je Francúz, vinár a someliér, pracoval vo Francúzsku, Švajčiarsku, a pre skúsenosti odišiel aj do Austrálie. Darinka po niekoľko ročných skúsenostiach v USA a Veľkej Británii sa rozhodla vrátiť domov na Slovensko kde sa s Davidom aj spoznali.
Biodynamickí vinári tvrdia, že víno je inšpiráciou vesmíru, David Papillon verí na silu Mesiaca a my veríme, že vám onedlho predstavíme prvý certifikovaný biodynamický vinohrad z pod Sitna.
Viac: vinoodfrancuza.sk
